Mi dieta actual
07:00
- Batido de protes con agua.
07:30
- Zumo de naranja + multivitamínico.
- Plátano.
- 20 bayas Goyi.
10:30
- Revuelto con gambas, champis, atún, pimientos ó pechuga de pollo.
- Mandarina, naranja, manzana, pomelo, ciruelas ó alguna fruta.
13:30
****PRIMER ENTRENAMIENTO****
- Bebida energética
15:30
- Medio Plátano al acabar
- BCAAs y GLutamina sueltas o con batido de protes al de 30′
16:00
- Ensalada o verduras.
- Pechugas de pollo o pavo.
18:20
- 2 Pieza de fruta (no plátano).
18:30
****SEGUNDO ENTRENO****
19:30
- Pavo (200gr).
- Melón naranja ó Piña fresca.
22:15
- Verduras cocinadas ó ensalada.
- Conejo, Pavo, Langostinos, Pollo, Merluza, Bacalao, Atún, chipirones, pulpo o cualquier fuente de proteína.
- Frutos secos.
Las horas no son siempre así, como entendéis los fines de semana o si hay un día que hago todo seguido debo de hacer otro horario.
Un día a la semana me saltaré la dieta recordando al día trampa de cuando hacía sólo fitnees.
Hola David, q cantidad de fruta hay en tu dieta no? me he acordado q hace un tiempo leí q el atleta Chema Martinez comía más o menos 3 kilos de fruta diarios, q barbaridad no? tan adecuados son los carbohidratos de la fruta para entrenar tanto? es q tb te he oido decir q mas adelante reducirás los carbos.
X cierto, y aunque no tenga mucho q ver con esto, me puedes explicar (si tienes tiempo) a grandes rasgos en q consiste la carga y descarga de hidratos? (referido a la musculación). no sé si trata de algo para aparentar más músculo en un momento concreto (como lo de tu portada de revista) o es algo para hacer habitualmente. Gracias crack.
LA carga y descarga de hidratos se usa en la etapa final antes del evento que has programado. La descarga te ayuda a entrar en cetosis y quemar más grasa, usando ésta como combustible y la carga para que el cuerpo no sufra tanto tras unos días de cetosis.
Los días antes del evento se hacer carga progresiva con recorte de líquidos para que los músculos se recarguen de glucógeno y así estar más tonificado y más grande.
Eskerrik asko David te explicas muy bien y quería solo tener una idea general.
El tema de la dieta, la fruta en general tiene índice glucémico alto o bajo? es q ya veo q metes mucha. para hacer mucho volumen de entrenamiento de cardio son mejores los hidratos de la fruta q los de la pasta o arroz? (veo q de estos últimos no metes nada y sin embargo para musculación sí me los recomendabas).
Ese concepto de índice glucémico está desfasado, no quiere decir que no se usa sino que se usa en conjunto con la carga glucémica, un ejemplo: La sandía tiene un índice glucémico de 72 mientras que una barrita de chocolate con leche tienes sólo 43. Esto era porque compara cantidades iguales de carbohidrato, es decir 50gr de los carbos de la sandía y 50gr de los carbos de la barrita, pero para conseguir esa cantidad de carbos debes comer 680gr de sandía u 85gr de la barrita, por eso apareció el concepto de carga glucémica, que se define por el índice glucémico multiplicado por el contenido de carbos de una ración normal, de lo que sale que la Sandía tiene 5,2 y la barrita 42,2.
En esta página http://www.glycemicindex.com te ayuda a calcular ambos, pero y te digo que las frutas son las que menos carga glucémica tienen desde el 8,2 de la piña hasta el 3,1 del melocotón o el 2,6 de los cacahuetes.
Pues sí, tiene toda la lógica. no conocía el concepto este de carga glucémica pero la diferencia con el índice glucémico habitual es apreciable, con ese ejemplo ha quedado clarísimo.
Pero me queda la duda de porqué en esta dieta no metes nada de arroz ni pasta y casi todos los carbos proceden de la fruta y en cambio me recomendabas mucho arroz y pasta integral para ganar volumen muscular. se debe a q cada uno es más indicado para una cosa o no tiene nada q ver con eso?
Es que son cosas diferentes, en fitness prima cargar el glucógeno de los músculos para que no catabolicen y se emplea mejor en arroz y pasta integral, eso te hace engordar y taparte un poco, pero la fruta no te da tanta energía es más simple aún y más lenta de asimilar pero nuestro cuerpo está preparado para comerla por nuestro millones de años de evolución comiendo fruta.
El arroz se empezó a comer no más de 20.000 años y la fruta y la caza durante millones de años (se habla de 25) imagínate. Nuestro cuerpo está perfectamente adaptado a eso. Otra cosa es que en momentos puntuales se coman otros hidratos para estar cargados más rápidos, por eso la dieta no es paleolítica estricta sino orientada a deportistas de alto rendimiento.
Espero haberme explicado.
Y estas gentes del paleolitico donde compraban los batidos de protes y los multivitaminicos? en el Paleocathlon?
Fuera coñas , interesante documento.Me voy a pillar el libro .
Y alguno de fitness porque el asesoramiento que tengo en el gym no me parece que me halla pillado el fin que persigo.
Gracias por las explicaciones David.
Hola David desde Madrid,por que en tus dietas no metes lacteos?
También son buena fuente de proteina, los quitas por el tema de la grasa supongo
Por supuesto que es una fuente de proteina increible pero la lactosa es indigesta y encima crea grasa intradérmica. Ahora no hago ninguna dieta y como helados y queso, pero la leche de la mañana la sigo tomando sin lactosa.
Además esa dieta era de tipo paleolítica y ahí no se tomaba leche (salvo la mamada en la niñez), date cuenta que la primera vaca que se domesticó fue en tiempos de Julio Cesar, antes sobre el 10.000 aC (neolítico) capturaban animales para no tener que perseguirlos pero no los ordeñaban… en fin que me lío.
Mis dietas en fitness llevaban leche en la avena mañanera e incluso yogures desnatados, pero cuando más seco estuve fue cuando quité todos los lacteos, además de hacer más livianas las digestiones.
Buenas David te sigo mucho y tengo unas preguntas
Tomo los mismos suplemento que tu y sigo sin quitarme la barriga
Esta dieta puede ser combinada con dias 2 dias de cardio durante la semana y tres de pesas como suelo hacer?
Veo que no metes pasta,niarroz ,ni avena,ni lacteos, ni pan integral y tengo miedo de entrar en catabolismo si la sigo
A lo mejor este es el secreto para bajar caderas y michelin….
Espero respuesta
un saludo.
Pues si no quitas hidratos con dos días de cardio es complicado quitar la barriga, a no ser que tengas buena genética.